第2回日本ワインを楽しむ会 追加情報!

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルムです!   さあ、近付いてきましたよワイン会が!! 今回は日本ワインの父と呼ばれる川上善兵衛氏の拓いた岩の原葡萄園様とのコラボレーションという事で、彼が生み出した葡萄品種をテイスティング出来るようになって…

岩の原葡萄園で収穫体験!!

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルムの境です!   前回のブログでお伝えさせて頂いた第2回日本ワインを楽しむ会は、新潟県上越市にあります岩の原葡萄園さんとのコラボなのですが、実は後藤シェフと僕で既に先月ワイナリーにお邪魔させて頂いていました!…

第2回日本ワインを楽しむ会!!!

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルムの境です!   今月の6日に行われた第1回日本ワインを楽しむ会は、参加者の皆様から非常に喜んで頂けとても素晴らしい会にすることが出来ました! 日本のワインの素晴らしさとコルクルムの料理を楽しんで頂けるこのイベ…

コラボディナー 人気マリアージュ!!

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こんばんは! 路地裏大人バル コルクルム、本日も元気にオープンしております! 先日行った日本ワインを楽しむ会も大盛況で本当に嬉しい限りでした! こちらからご提案させて頂いたマリアージュの他にも、皆様思い思いのマリアージュを楽しんでくださっていて、我々としてもとて…

マリアージュってなに??

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こんばんは! 六本木路地裏バル コルクルムの境です。 先日、前のお店の時から仲良くしてくださっているお客様の結婚式にご招待頂きました。 色々と感慨深く非常に幸せな気持ちにもなりつつ、自分の結婚との縁の無さもしみじみと実感・・・ そんな僕なのですが、結婚って…

詳細決定!! 第1回日本ワインを楽しむ会!!!

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルムの境です! 先日お伝え致しました白百合醸造さんとのメーカーズディナーですが、詳細決まりましたのでお知らせさせて頂きます!   【白百合醸造×CORCULUM】 山梨県勝沼町にある創業72年の伝統…

第1回 日本ワインを楽しむ会!!!

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルムの境です。     日本の食材とワインのマリアージュをお届けする事を目標としている我々コルクルムですが、その想いをより強く皆さまに届ける為の会を発足致します!! どんな内容かといいますと、我々がワ…

ワインとカクテル

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルムの境です! コルクルムにおいて僕って、一番良い印象を持ってくださっている方にはソムリエ、その後はおしゃべり、次いで無駄に声がいいみたいなイメージなのかなと感じているんですが。。。   僕、正直いってソ…