タケイファーム様

タケイファーム
  【食材】 プチヴェール・人参・クレソン・ネギ・アーティチョーク・ルバーブ・カブ・アイスプラント・オイスターリーフなど 【食材を使ったメニュー】 タケイファームからの一皿       【タケ…

眞嶋農園様

眞嶋農園
  【食材】 人参・そら豆・枝豆・カブ・ルバーブなど 【食材を使ったメニュー】 本日の畑 農園からの贈り物       【眞嶋農園様情報】 生産者自らが食べたいと思う野菜を生産者自らが納得の…

辻ファーム様

辻ファーム
  【食材】 トマト 【食材を使ったメニュー】 辻ファームの彩りトマトのテリーヌ   【辻ファーム様情報】 神奈川県で“神七”と呼ばれている新進気鋭の農家さんです。 辻さんは早くから21世紀のIT農業スマートアグ…

土肥養鶏場様

土肥養鶏場
    【食材】 バイオピクシー卵 【食材を使ったメニュー】 バイオピクシー卵の日替わり茶碗蒸し   【土肥養鶏場様情報】 ご自身のお子様が卵アレルギーで、自分の作っている卵が食べられない事にショックを…

渡辺ハム工房様

渡辺ハム工房
    【食材】 イベリコ豚のサラミ・チョリソーなど 【食材を使ったメニュー】 シャルキュトリー盛り合わせ   【渡辺ハム工房様情報】 渡辺ハム工房様では大量生産をせず、素材本来の味『肉味』を活かすよう…