第2回 アーティチョークを食べつくす会

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今年で第2回目となる「アーティチョークを食べつくす会」 1年にたった1か月しか収穫できないアーティチョーク、この貴重な食材を心行くまで楽しめる会を今年も開催致します!! 「アーティチョーク」はヨーロッパやアメリカでは広く食されている野菜ですが、日本ではあまり普及されておら…

音楽×野菜×Corculum

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~乃木坂隠れ家レストラン「CORCULUM]~にて 「音楽×野菜」をテーマにしたスペシャルイベントを開催します。   ”音楽” 『東京マンガ』さんを特別にお招きします。 圧倒的な歌唱力とダブル口琴の幻想的サウンドが織りなす時代もジャンルも越えたオリエン…

第2回日本ワインを楽しむ会 追加情報!

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルムです!   さあ、近付いてきましたよワイン会が!! 今回は日本ワインの父と呼ばれる川上善兵衛氏の拓いた岩の原葡萄園様とのコラボレーションという事で、彼が生み出した葡萄品種をテイスティング出来るようになって…

岩の原葡萄園で収穫体験!!

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルムの境です!   前回のブログでお伝えさせて頂いた第2回日本ワインを楽しむ会は、新潟県上越市にあります岩の原葡萄園さんとのコラボなのですが、実は後藤シェフと僕で既に先月ワイナリーにお邪魔させて頂いていました!…

第2回日本ワインを楽しむ会!!!

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルムの境です!   今月の6日に行われた第1回日本ワインを楽しむ会は、参加者の皆様から非常に喜んで頂けとても素晴らしい会にすることが出来ました! 日本のワインの素晴らしさとコルクルムの料理を楽しんで頂けるこのイベ…

秋の食材フェア!!

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルム、今週も張り切ってスタートです! 今日から22日までの1週間、コルクルムでは秋の食材フェアと銘打って食欲の秋を堪能して頂けるイベントを行います! 今が旬の様々な食材を遊び心たっぷりに美味しく、そして美しく仕上げました…

コラボディナー 人気マリアージュ!!

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こんばんは! 路地裏大人バル コルクルム、本日も元気にオープンしております! 先日行った日本ワインを楽しむ会も大盛況で本当に嬉しい限りでした! こちらからご提案させて頂いたマリアージュの他にも、皆様思い思いのマリアージュを楽しんでくださっていて、我々としてもとて…

第1回 日本ワインを楽しむ会!!!

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルムの境です。     日本の食材とワインのマリアージュをお届けする事を目標としている我々コルクルムですが、その想いをより強く皆さまに届ける為の会を発足致します!! どんな内容かといいますと、我々がワ…