第1回 日本ワインを楽しむ会!!!


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こんばんは!

六本木路地裏大人バル コルクルムの境です。
 
 
日本の食材とワインのマリアージュをお届けする事を目標としている我々コルクルムですが、その想いをより強く皆さまに届ける為の会を発足致します!!

どんな内容かといいますと、我々がワイナリーまでお邪魔させて頂き、畑や施設を見学させてもらい、直接お話しをして、お互いの想いが通じ合った生産者様を招いてのメーカーズディナーを行います!
 
 
生産者本人からこだわりや懸ける想いを聞きながらそのワインを飲む。。。

僕はワインはストーリーも一緒に飲み干すことによって本当の味わいを図れるものではないかなと思っております。

そういう意味でこれ以上の機会はありません!!

料理もワインとの相性を吟味し、ワイナリーと同じ地域で採れたものを使うことによって、ワインの奥深さと共に、そのワインが産まれた情景を皆さまにも感じ取って頂ければと思っております!
 
 

そんな日本ワインを楽しむ会、記念すべき第1回目のゲストは山梨県甲州市にあります白百合醸造様です!!!
 
 

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詳しいご説明はまた改めてさせて頂きますが、海外でも多くの賞を取っている本当に素晴らしいワイナリーです!

この白百合醸造さんを迎えての食事会を10月6日に行います!!

メニュー内容などの詳細は徐々にご報告させて頂くことになりますが、絶対にご満足頂ける会になりますので、参加ご希望の方はお早めにコルクルムまでご一報くださいませ!
 
10月6日は白百合醸造さんの美しいワインに酔いしれましょう!!!