詳細決定!! 第1回日本ワインを楽しむ会!!!

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルムの境です! 先日お伝え致しました白百合醸造さんとのメーカーズディナーですが、詳細決まりましたのでお知らせさせて頂きます!   【白百合醸造×CORCULUM】 山梨県勝沼町にある創業72年の伝統…

第1回 日本ワインを楽しむ会!!!

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルムの境です。     日本の食材とワインのマリアージュをお届けする事を目標としている我々コルクルムですが、その想いをより強く皆さまに届ける為の会を発足致します!! どんな内容かといいますと、我々がワ…

旬を食べよう!! ~CORCULUM秋刀魚祭り~

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こんばんは! 六本木路地裏大人バル コルクルムの境です。     まだまだ暑い日が続いてはおりますが、もう季節は秋を迎えましたね! 秋は美味しいものが沢山出てきて目移りする季節ですが、僕が真っ先に食べたいって思うのはやっぱり秋刀魚なんですよねー。…

本日の畑 ~農園からの贈り物~

本日の畑
コルクルムがお付き合いさせて頂いている契約農家さんから届く新鮮なお野菜を、一つ一つそれぞれのお野菜にあった調理法で調理して一皿に仕上げる、当店の看板メニューです! 見た目も美しく、野菜の美味しさと美しさを堪能出来る一品となっています!…